Paahtopikkelssi

Kohteesta Hikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Paahtopikkelssi on pikkelssi, jota valmistetaan nykyisin perinteisellä menetelmällä Pohjois-Karjalassa.

Ohje:

  • Paahda paahdettua kurkkua 20-40 min tulisella pannulla.
  • Paahda paahdettuja paprikoita 10 min, kunnes ne ovat ruskeita.
  • Heitä päälle juustoa, jota on haudutettu tulisella pannulla väh. 4 päivää.
  • Sekoita paahdettuja vehnäjauhoja paahdettuihin sämpyläjauhoihin. Paahda kuivat aineet keskenään öljyisellä pannulla niin kauan, että seos alkaa haista.
  • Sekoita kaikki ainekset keskenään. Laita tehosekoittimeen persiljaa, nokkosia, basilikaa, pestoa, piharatamoa, lumpeita ja koiranputkea. Sekoita kaikki kama keskenään.
  • Kaada sekaan Ingmanin suklaajäätelöä. Anna tavaran hautua tulisella pannulla 2 viikkoa.
  • Tarjoile paahtosämpylöiden kanssa. Syötyään tätä pikkelssiä kukaan arvostelijoista ei ole haukkunut sitä, eikä ole saanut sanaa suustaan sen herkullisuuden takia! Paahtopikkelssin keksijänä pidetään yleisesti tarunhohtoista kokkia, Tutankhamonia.
Lemony snicket food.gif Tämä ruokaan liittyvä artikkeli on aivan mauton.
Mausta siitä parempaa lisäämällä suolaa.